为了进步地瓜干的质量，也为了习惯规模化、工业化的开展需求，许多企业逐渐开端改动出产技艺、引入智能化烘干设备。

  要说和秋冬时节十分搭的小吃，地瓜干有必要榜上有名。地瓜干往往保留着地瓜本来的色泽，黄中透红，美观十分，消费的人在购物时很难不被色彩鲜亮的地瓜干招引。加上地瓜干质地松软耐嚼、香甜可口的特征，使其抓获了一大批顾客的味蕾。值得一提的是，地瓜干热量低且具有饱腹感，无论是作为主食仍是零食，都是一种吃起来让人没有担负的食物，这让其成为了许多瘦身人士的心头好。

  地瓜在物质匮乏的年代为处理老百姓温饱问题作出了重要贡献，后来，跟着生活水平的进步以及人们饮食结构的改进，地瓜逐渐淡出了人们的餐桌，转而成为养殖家畜的质料。不过，跟着地瓜干等深加工产品的呈现，红薯的食用价值和经济价值又再一次被发掘。地瓜干养分丰厚，含有蛋白质、脂肪、多糖、多种维生素以及磷、钙、钾等元素，是一种天然的甘旨小吃。

  现在，许多地方将地瓜干出产作为添加农民收入的重要办法，地瓜干成为了村庄特征农工业。地瓜干制造需求通过清洗、蒸煮、去皮、切块、枯燥等工序。其间，枯燥是制造地瓜干的一个重要工序，传统的地瓜干制造主要靠天然暴晒，地瓜暴露在空气中难免会遭到尘埃、虫子等污染，而一旦遇到阴雨天地瓜又十分简单霉变。为了更好的进步地瓜干的质量，也为了习惯规模化、工业化的开展需求，许多企业逐渐开端改动出产技艺、引入智能化烘干设备。

  浙江杭州建德的桥岭村水源足够、土地肥美，为地瓜成长发明了得天独厚的条件，当地为了更好的进步地瓜质量建起了共富工坊，选用现代化烘干技能来出产地瓜干。据悉，在共富工坊中建成了收买区、清洗区、烘干区、产品展现区，地瓜干出产与传统加工方法彻底不同，而是建成了一条标准化的出产线。

  无独有偶，山东日照市五莲县后魏家村的一家地瓜干加工公司也摒弃了传统的地瓜干加工方法。当地先后出资30多万元，建起了烘干房，将“露天暴晒”改变成了“车间烘烤”，不只大幅度的提高了地瓜干的加工功率，还使地瓜干的质量也有所保证。

  近年来，平平无奇的地瓜干开展气势见好，这也为农产品产销带来新的开展动力。地瓜干的出产并不杂乱，可仿制性强，想要逐渐翻开消费市场就需求企业出产出质量更好的产品，而筛选落后产能、加速出产线改造，正是提高产质量量的重要途径。

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