猪的胃酸环境是天然屏障和蛋白质消化率的必要条件。然而,刚断奶的仔猪在胃中产生的盐酸量有限,导致胃
一些配方(例如矿物质补充剂,富含蛋白质的饲料)具备极高的缓冲能力,这在某种程度上预示着它们会增加胃的pH值。因此,在新断奶仔猪日粮中加入这些成分时应小心。
在为早期断奶后猪制定日粮时,除了需要满足动物的钙和磷需求外,还需要仔细考虑矿物质补充剂对日粮膳食缓冲能力的影响。首先为断奶后日粮带来高缓冲能力的2种主要成分是氧化锌和钙源。
氧化锌将很快在欧盟被禁用。根据钙源的不同,酸结合能力(ABC-4)可以从碳酸钙中的约9,000 meg / kg到甲酸钙中的约3,000 meq / kg不等。石灰石的粒径也可能会影响其酸结合能力。
另一方面,猪的钙需求是通过骨骼储备来维持的,这在某种程度上预示着基础钙的需求并不是任何一个时间里都需要的。此外,日粮中钙供应过剩会导致性能直线下降,尤其是当磷含量低于膳食中的要求时。
因此,可以假设,在短时间内(几天到几周)限制仔猪对钙的摄取可能对性能和骨骼健康产生最小的影响。通过这一种方式,可以降低饲料缓冲能力,这有助于预防断奶后早期腹泻。
考虑到这一点,可以建议限制在断奶后立即在日粮中添加碳酸钙,并将钙水平设定在5-6 g/kg左右。植酸酶也应包括在内,但应始终考虑其中钙的释放性。